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Programm / Programm / Kursdetails
Programm / Programm / Kursdetails

Lassen Sie uns die Löffel schwingen und die Messer wetzen! Wir wollen uns gemeinsam den Küchen der Welt in all ihrer Vielfalt nähern. Selbstverständlich gehören hierzu auch die Getränke - in Theorie und Praxis. Folgen-de Themen sind vorgesehen:
1. Abend: Südafrika: Das Land am Kap: Von Natur aus ein Pionier der neuen Fusion-Küche: Afrikanisches, Indisches und Europäisches vermischen sich zu einem neuen Ganzen - und dazu die feinen Weine der Region.
2. Abend: Herzhaftes zum neuen Wein: leckere rustikale Schmankerl zum Federweißen. Wenn im Herbst die Weinlese beginnt, ist das ein Grund zum Anstoßen - herzhafte Begleiter sind hierfür die beste Grundlage.
3. Abend: Andalusien: Wir sind unsere eigene Tapasbar - die andalusische Küche bietet Herzhaftes mit einem Hauch Orient - dem Erbe der Mauren - und dazu feine Rotweine.
4. Abend: Weihnachtsmenü: Alle Jahre wieder: einfach und raffiniert, perfekt zum Nachkochen am heimischen Herd an den Feiertagen.
5. Abend: Typisch Pazifisch: eine kulinarische Reise rund um den Pazifik - von Asien über L.A. bis nach Chile - lassen Sie sich überraschen!

Alle Abende werden selbstverständlich von den passenden Weinen begleitet!
Materialkosten (14,00 € für Lebensmittel und Wein pro Abend) sind im Kurspreis enthalten!

Bitte mitbringen:

Bringen Sie bitte Geschirrtücher und ein gutes Messer mit.


Kosten

127,00 € (Ermäßigung möglich)


Zeitraum

Mi. 21.08.2019 - Mi. 08.01.2020, 18:30 - 21:30 Uhr


Kursort


Dozent/in

Datum Zeit Straße Ort
Mi. 21.08.2019 18:30 - 21:30 Uhr Franz-Burkardstr. 2 Grundschule an der Burg Klopp 4 - Küche
Mi. 04.09.2019 18:30 - 21:30 Uhr Franz-Burkardstr. 2 Grundschule an der Burg Klopp 4 - Küche
Mi. 23.10.2019 18:30 - 21:30 Uhr Franz-Burkardstr. 2 Grundschule an der Burg Klopp 4 - Küche
Mi. 11.12.2019 18:30 - 21:30 Uhr Franz-Burkardstr. 2 Grundschule an der Burg Klopp 4 - Küche
Mi. 08.01.2020 18:30 - 21:30 Uhr Franz-Burkardstr. 2 Grundschule an der Burg Klopp 4 - Küche