Traditionelle Teigbereitung


Sie erlernen die Herstellung eines Sauerteiges um Roggen- und Weizenmischbrote selbst herstellen zu können. Wir backen ausschließlich mit natürlichen Zutaten. Ebenso wird Ihnen gezeigt, wie Sie zu Hause mit ihrem Ofen Brote mit einer glänzenden Kruste backen können.
Bitte mitbringen: Handmixer/Rührgerät, Geschirrhandtuch, Papiertüte/Behälter für Ihr Brot, einen kleinen Plastikbehälter für den Sauerteig (ca. 50 g).
Materialkosten (14,00 € für Lebensmittel) sind im Kurspreis enthalten
Clemens Maginot ist Bäcker- und Konditormeister.

Bitte mitbringen:

Handmixer/Rührgerät,
ein Geschirrhandtuch,
Papiertüte/Behälter für Backwaren,
Kleiner Plastikbecher für Sauerteig.

Kosten

36,00 € (Ermäßigung möglich)

Termin(e)

Sa. 20.04.2024, 13:00 - 17:00 Uhr

Kursort

• Grundschule Burg Klopp - Haus B-EG-02 - Küche
  Franz-Burkardstr. 2
  55411 Bingen
  
  
  

Dozent/in

Klemens Maginot

Kurse des Dozenten

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• 37053 - Brot backen mit Sauerteig Traditionelle Teigbereitung
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• 37056 - Backwaren aus Dinkelmehlen

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Klemens Maginot