Brot backen mit Sauerteig
Traditionelle Teigherstellung
Sie erlernen die Herstellung eines traditionellen Sauerteiges um Roggen- und Weizenmischbrote auf einfache Weise selbst herstellen zu können. Wir backen ausschließlich mit natürlichen Zutaten. Ebenso wird Ihnen gezeigt, wie Sie zu Hause mit ihrem Ofen Brote mit einer glänzenden Kruste backen können.
Bitte mitbringen: Handmixer für das Kneten des Teiges, eine Papiertüte/Behälter für ihr Brot und einen kleinen Plastikbehälter für den Sauerteig (Anstellgut), ein Geschirrhandtuch und evtl. eine Waage (digital).
Materialkosten (14,00 € für Lebensmittel) sind im Kurspreis enthalten!

Clemens Maginot ist Bäcker- und Konditormeister.

Bitte mitbringen:

Handmixer/Rührgerät,
ein Geschirrhandtuch,
Behälter zum Mitnehmen
der Backware und kleiner
Behälter für Sauerteig

Kosten

36,00 € (Ermäßigung möglich)

Termin(e)

Sa. 17.06.2023, 13:00 - 17:00 Uhr

Kursort

• Grundschule Burg Klopp - Haus B-EG-02 - Küche
  Franz-Burkardstr. 2
  55411 Bingen
  
  
  

Dozent/in

Klemens Maginot

Kurse des Dozenten

• 37055 - Brotbacken mit Sauerteig Traditionelle Teigbereitung
• 37056 - Brot backen mit Vollkornmehlen Herzhafte Backwaren
• 37051 - Laugengebäck
• 37052 - Brot backen mit Sauerteig
• 37053 - Zöpfe und Feingebäck aus Hefeteig
• 37054 - Pralinen selbst gemacht
• 37055 - Stollen

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Klemens Maginot