Taditionelle Teigbereitung
Sie erlernen die Herstellung eines Sauerteiges um Roggen- und Weizenmischbrote selbst herstellen zu können. Wir backen ausschließlich mit natürlichen Zutaten. Ebenso wird Ihnen gezeigt, wie Sie zu Hause mit ihrem Ofen Brote mit einer glänzenden Kruste backen können.
Bitte mitbringen: Handmixer/Rührgerät, Geschirrhandtuch, Papiertüte/Behälter für Backwaren, kleiner Plastikbecher für Sauerteig.
Materialkosten (14,00 € für Lebensmittel) sind im Kurspreis enthalten.
Clemens Maginot ist Bäcker- und Konditormeister.

Bitte mitbringen:

Handmixer/Rührgerät,
ein Geschirrhandtuch,
Behälter zum Mitnehmen
der Backware, evtl. digitale Waage

Kosten

36,00 € (Ermäßigung möglich)

Termin(e)

Sa. 07.10.2023, 13:00 - 17:00 Uhr

Kursort

• Grundschule Burg Klopp - Haus B-EG-02 - Küche
  Franz-Burkardstr. 2
  55411 Bingen
  
  
  

Dozent/in

Klemens Maginot

Kurse des Dozenten

• 37050 - Zöpfe und Feingebäck aus Hefeteig
• 37051 - Brot backen mit Vollkornmehlen Herzhafte Backwaren
• 37052 - Brot backen mit Sauerteig Traditionelle Teigbereitung
• 37053 - Brot backen mit Sauerteig Traditionelle Teigbereitung
• 37054 - Rollen, Schnitten und Torten Einfach aber geschmackvoll
• 37055 - Pralinen selbst gemacht Edel und köstlich
• 37056 - Stollen Feine Backwaren
• 37057 - Weihnachtsbäckerei Kreativität und Spaß
• 37053A - Brot backen mit Sauerteig
• 37054 - Brot backen mit Vollkornmehlen
• 37055 - Brote und Hefeteige aus Hafer
• 37056 - Backwaren aus Dinkelmehlen

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Klemens Maginot