Kursbeschreibung
Nachhaltig Kochen
Bewusst genießen, Ressourcen schonen
In unserem nachhaltigen Kochkurs entdecken Sie, wie köstlich und vielseitig regionale, saisonale und pflanzenbasierte Küche sein kann. Gemeinsam bereiten wir kreative Gerichte zu, die nicht nur dem Gaumen schmeicheln, sondern auch Umwelt und Klima schonen.
Wir arbeiten mit frischen Zutaten aus der Region, achten auf kurze Transportwege, faire Erzeugung und möglichst unverpackte Produkte. Dabei erfahren Sie praktische Tipps zu:
Einkauf & Vorratshaltung: Wie plane ich nachhaltig und vermeide Lebensmittelverschwendung?
Zubereitung: Schonende Kochtechniken, die Geschmack und Nährstoffe erhalten.
Genuss & Kreativität: Neue Rezepte, die zeigen, wie vielfältig Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide sein können.
Der Kurs richtet sich an alle, die Freude am Kochen haben und lernen möchten, ihren Alltag klimafreundlicher zu gestalten – ganz ohne Verzicht, dafür mit viel Genuss und Inspiration.
Bitte mitbringen: Geschirrhandtuch, Getränk, Gefäße für Reste zum Mitnehmen!
Materialkosten (15,00 € für Lebensmittel) sind im Kurspreis enthalten!
Voraussetzung / Bitte mitbringen
Geschirrhandtücher, Behälter für Reste, eigenes Getränk
Termine
Für diesen Kurs sind keine Termine vorhanden.
Kursleitung
