Klemens Maginot

Über mich

Mit einer über 50jährigen Berufspraxis im Backgewerbe, Ausbildung in der besten Bäcker- und Konditorei in Deutschland, ebenso Auslandserfahrung in den unterschiedlichsten Bäcker- und Konditoreien und Lehrtätigkeit an ausländischen Fachschulen sind eine Garantie für Sie, dass die Backkurse zielgerichtet ablaufen. Der Gewinn für Sie ist, dass Sie Informationen erhalten, in Theorie und Praxis, um das gelernte Wissen einfach und sicher zu Hause anwenden zu können. Alle Arbeitsschritte werden erklärt und praktisch nachvollzogen, Fragen werden in den Kursen beantwortet damit Sie das bestmögliche Backergebnis erzielen. Mir ist es wichtig, dass ein Kurs auch nachhaltig ist und die Teilnehmende dazu befähigt sich in der eigenen Küche weiter zu entwickeln. Jeder soll am Ende eines Kurses mit deutlich mehr Wissen nach Hause gehen, als vor dem Kurs vorhanden war.